إطلاق الدليل العُماني للغذاء الصحي.. تعزيز الوعي وبناء مجتمع أكثر صحة
مسقط : هرمز نيوز
في خطوة نوعية تعكس التوجهات الوطنية نحو تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض غير المعدية، أطلقت وزارة الصحة، ممثلة بقسم خدمات التغذية بالمديرية العامة للخدمات الصحية والبرامج، وبالتعاون مع منظمة الصحة العالمية، ورشة العمل التدريبية الخاصة بالدليل العُماني للغذاء الصحي تحت شعار: «خطوة نحو مجتمع أكثر صحة»، وذلك خلال حفل أقيم الأحد بفندق إنترستي الخوير.
وشهد الحفل حضور ممثلين عن المنظمات الدولية في سلطنة عُمان، إلى جانب عدد من المختصين والمعنيين من مختلف القطاعات الحكومية، ومسؤولي وزارة الصحة، في تأكيد على أهمية التكامل المؤسسي لدعم المبادرات الصحية الوطنية.
وهدفت الورشة إلى تأهيل وتدريب الكوادر الصحية من اختصاصيي التغذية على آليات تطبيق الدليل، بما يسهم في توحيد الرسائل التوعوية وتعزيز كفاءة البرامج الغذائية الموجهة للمجتمع.
وأكدت الدكتورة بدرية بنت محسن الراشدي، المديرة العامة للخدمات الصحية والبرامج بوزارة الصحة، أن الدليل العُماني للغذاء الصحي يُعد مرجعًا عمليًا يقدم توصيات غذائية مبسطة وقابلة للتطبيق، مستندة إلى مكونات الغذاء المتوفرة محليًا، مع مراعاة الأبعاد البيئية ومفاهيم الاستدامة.
وأوضحت أن إعداد الدليل جاء استنادًا إلى أحدث الأدلة العلمية، من خلال تجميع بيانات ودراسات متخصصة، وإجراء مشاورات موسعة مع الجهات ذات العلاقة، مشيرة إلى أن تحديثه يهدف إلى مواكبة التغيرات في الأنماط الاستهلاكية الغذائية والحد من انتشار الأمراض المزمنة، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
وبيّنت أن الدليل موجّه بشكل رئيسي للأفراد الأصحاء ممن تزيد أعمارهم على خمس سنوات، كما يشكّل أداة مرجعية مهمة للعاملين في مجالات التخطيط الغذائي والتثقيف الصحي، إلى جانب المهنيين والأكاديميين والجهات ذات الصلة بالصناعات الغذائية والتدريب.
وأضافت أن الدليل يمثل مرجعًا استراتيجيًا لصياغة السياسات الغذائية، بما في ذلك معايير الوجبات المدرسية، والبرامج الغذائية المتوازنة، والتدخلات الصحية والزراعية متعددة القطاعات، مؤكدة في الوقت ذاته أنه لا يُستخدم لأغراض العلاج السريري، وأن الحالات المرضية تتطلب استشارة المختصين.
من جانبه، أشار الدكتور جان جبور، ممثل منظمة الصحة العالمية في سلطنة عُمان، إلى أن إطلاق الدليل يأتي استجابة لتحديات صحية متزايدة، أبرزها ارتفاع معدلات الأمراض غير المعدية المرتبطة بالتغذية، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، إلى جانب مشكلات سوء التغذية، كفقر الدم ونقص المغذيات الدقيقة، فضلًا عن تزايد معدلات السمنة وزيادة الوزن.
وأكد أن الدليل يشكّل أداة محورية لدعم تنفيذ الاستراتيجية الوطنية للتغذية، من خلال تقديم إرشادات واضحة مبنية على أسس علمية، ومتلائمة مع الخصوصية الثقافية العُمانية، بما يعزز تبني أنماط غذائية صحية ومتوازنة، ويدعم الرضاعة الطبيعية، ويحد من استهلاك السكر والملح والدهون المتحولة.
بدورها، أوضحت الدكتورة سليمة بنت علي المعمري، مديرة دائرة التغذية سابقًا، أن الدليل يتضمن ثلاثة عشر مبدأً تغذويًا، تركز على التنوع الغذائي، وتشمل مختلف المجموعات مثل الخضراوات والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور، إضافة إلى اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان.
وبيّنت أن الدليل يقدّم إرشادات متوازنة بشأن استهلاك السكريات والملح والدهون، مع تسليط الضوء على أهمية حجم الحصص الغذائية في التحكم بمستوى الطاقة والوزن، إلى جانب توفير معلومات دقيقة حول الحصص الموصى بها مدعومة بأمثلة تطبيقية.
وأضافت أن الدليل يتضمن أيضًا توصيات بشأن استخدام المكملات الغذائية عند الحاجة، ونصائح عملية لتعزيز أنماط الحياة الصحية، مع إبراز البعد البيئي والاستدامة في الممارسات الغذائية ضمن كل مبدأ إرشادي.
وأكدت أن هذا الإنجاز يعكس التزام وزارة الصحة بتطوير مبادرات نوعية قائمة على شراكات فاعلة مع المنظمات الدولية، بما يسهم في تحقيق أهداف التنمية الصحية المستدامة، ويرتقي بمستوى الوعي الصحي في المجتمع.
ويُذكر أن النسخة الحالية من الدليل تمثل تحديثًا للإصدار الأول الذي صدر عام 2009، حيث جاء التحديث لمواكبة المستجدات العلمية، والتغيرات في السلوكيات الغذائية، والتحديات الصحية المرتبطة بها.
ويمثل إطلاق الدليل العُماني للغذاء الصحي خطوة استراتيجية نحو بناء مجتمع أكثر وعيًا بصحته، قادر على تبني خيارات غذائية سليمة، بما يعزز جودة الحياة ويدعم منظومة الصحة العامة في سلطنة عُمان.
