بلدية جنوب الشرقية تكثف الحملات التفتيشية للمنشأت الغذائية
صور : حمد بن صالح العلوي
كثفت بلدية جنوب الشرقية استعداداتها لشهر رمضان المبارك وعملت على تعزيز جهودها في مختلف مجالاتها الخدمية متمثلة في الدوائر المختصة بالبلدية ودوائر الشؤون البلدية بولايات المحافظة.
حيث أوضح هلال بن حمد البوسعيدي المدير العام المساعد لبلدية جنوب الشرقية بأن البلدية سعت نحو الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك وإيجاد بيئة صحية ونظيفة بمسالخ البلدية ، من خلال متابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية ، وكما سخرت البلدية كافة الإمكانيات، وضاعفت الجهود لمتابعة ورقابة المنشأت الغذائية ومسالخ البلدية.
وفي مجال سلامة وجودة الغذاء ، وضعت دائرة سلامة وجودة الغذاء بالتعاون مع دوائر الشؤون البلدية ممثلة بالأقسام المختصة، خططًا وبرامج لتنفيذ زيارات تفتيشية وذلك لمتابعة تطبيق المنشآت الغذائية الاشتراطات الصحية المعمول بها واستخراج التراخيص والبطاقات الصحية اللازمة لمزاولة النشاط.
حيث تم عمل فريق مختص يقوم بزيارات تفتيشية صباحية ومسائية وتكثيف الرقابة على منشآت بيع اللحوم والمنتجات الغذائية والخضروات والفواكه بالأسواق، وتكثيف الزيارات للمطاعم والمقاهى ومخازن الأغذية ومصانع المياه.
وأضاف البوسعيدي : وتعزيزاً لجهود الرقابة الصحية على صحة وسلامة الذبائح، وضمان توفير خدمات الذبح للمستهلكين وفق الإشتراطات الصحية المعمول بها ، قام المختصون بدائرة سلامة وجودة الغذاء بالتعاون مع دوائر الشؤون البلدية بعمل برامج لمتابعة أعمال مسالخ البلدية والرقابة الصحية على سلامة وصحة الذبائح من خلال تكثيف الجهود لتنفيذ وتطوير الاعمال لتلبية خدمة المستهلكين ومتابعة نظافة مرافق المسلخ والتزام العاملين به بكافة الاشتراطات الصحية، والكشف البيطري للحيوانات قبل وبعد الذبح، وتطهير وتعقيم مواقع العمل ، وذلك لمواكبة زيادة الطلب على اللحوم خلال هذه الفترة.
والجدير بالذكر بأن مسالخ البلدية شهدت اقبالاً خلال الأسابيع الماضية حيث تم ذبح 2769 ذبيحة خلال الفترة 26 شعبان – 1 رمضان تم ذبح نحو 2614رأس من الاغنام والخراف و155 رأس من الابقار والجمال وإتلاف 173 كجم من اللحوم الغير صالحة للإستهلاك الأدمي.
