متفوقا على الأجبان الفرنسية والهولندية .. جبن من دولة عربية يفوز بميدالية ذهبية في مسابقة عالمية

هرمز نيوز : وكالات

فاز جبن من دولة عربية بالميدالية الذهبية في “مونديال الأجبان والألبان 2023” الذي أًقيم في مدينة تولوز الفرنسية ، متقدماً على دولة كبيرة وعريقة في هذه الصناعة.

شهدت المسابقة التي امتدت من 10 ولغاية 12 سبتمبر/ أيلول الجاري ، مشاركة محترفي صناعة الأجبان من مختلف أنحاء العالم.

وتوّجت شركة Maison khazana بالميدالية الذهبية ، بمشاركتها بالجبن البوسعادي، في فئة “تخصص جزائري نموذجي”.

وتغلّب جبن “الكفاس” الجزائري على أنواع عالمية من الجبن من جبن الماعز ، الموزاريلا ، الفيتا، جودا ، الريكفورد ، الغرويير والبارميزان.

ويعرف هذا النوع من الأجبان أنه طري ومغطى بأعشاب تتواجد في جنوب الجزائر ، بحسب ما نقل موقع “destinationsmed”.

وتخصصت الشركة منذ 2021 ، بصناعة الأجبان والمنتجات الطبيعية بنسبة 100% ، بالإضافة لتقديمها منتجات مصنوعة في الجزائر على غرار الشاي والمربيات المحلية الصنع والعسل والتمر وزيت الزيتون.