مسابقة “شيف عُمان” تختتم نسختها الخامسة بتتويج الفائزين من المواهب العُمانية في فنون الطهي
مسقط – هرمز نيوز
شهدت النسخة الخامسة من مسابقة “شيف عُمان” نجاحًا لافتًا في تسليط الضوء على الإبداع والمواهب العُمانية الشابة في مجال فنون الطهي، حيث اختُتمت المسابقة بتنظيم كلية عُمان للسياحة، وبدعم من وزارة التراث والسياحة ومجموعة عُمران. هذه المبادرة تهدف إلى إبراز التنوع الثقافي الغني الذي يتميز به المطبخ العُماني، وتقديمه بأساليب مبتكرة تعكس الروح العصرية مع الحفاظ على أصالته.
رحلة المنافسة والإبداع
على مدار المسابقة، تنافس أكثر من 50 طاهيًا محترفًا وهاويًا من مختلف محافظات السلطنة، في ثلاث جولات مليئة بالإبداع والحماس. ركزت الجولات على تقديم أطباق عُمانية تقليدية بلمسات إبداعية جديدة باستخدام مكونات محلية مستدامة تعكس الهوية العُمانية.
الفائزون في النسخة الخامسة
في الحفل الختامي، الذي أقيم بحضور نخبة من الشخصيات البارزة وممثلي قطاعي السياحة والضيافة، تم تكريم الفائزين الثلاثة الأوائل:
المركز الأول: الشيف معصومة البلوشي، التي أبهرت لجنة التحكيم بتميزها في تقديم أطباق تجمع بين النكهات التقليدية والتقنيات الحديثة.
المركز الثاني: الشيف كلثوم المعمري، التي قدمت تجربة طهي مميزة باستخدام مكونات محلية بروح عصرية.
المركز الثالث: الشيف نوح الغطريفي، الذي أظهر إبداعًا في تقديم الأطباق العُمانية بأسلوب فني جذاب.
شهادات الفخر والاعتزاز
عبّرت الشيف معصومة البلوشي عن سعادتها وفخرها قائلةً:
“أشعر بفخر كبير لمشاركتي في مسابقة شيف عُمان، التي شكلت منصة مميزة لإبراز مهاراتنا والتفاعل مع نخبة من الطهاة المبدعين. مثل هذه المبادرات تسهم في تعزيز الابتكار في المطبخ العُماني، وتفتح آفاقًا واسعة أمام الشباب لشق طريقهم بكل تميز.”
من جهتها، صرحت الشيف كلثوم المعمري بأن المسابقة أتاحت لها فرصة تعلم تقنيات جديدة وتبادل الأفكار مع طهاة آخرين من مختلف أنحاء السلطنة.
تعزيز مكانة المطبخ العُماني
أكد الدكتور حمد بن محمد المحرزي، عميد كلية عُمان للسياحة، على أهمية المسابقة قائلاً:
“فخورون بالإبداع الذي أظهره المشاركون. لقد أثبت الطهاة العُمانيون قدرتهم على تقديم المطبخ العُماني بحلة جديدة تجمع بين الأصالة والحداثة، مما يساهم في تعزيز مكانة السلطنة كوجهة متميزة في فنون الطهي.”
كما أعربت الفاضلة أميرة بنت إقبال اللواتية، المديرة العامة للتنمية السياحية بوزارة التراث والسياحة، عن سعادتها بنجاح النسخة الخامسة، مشيرةً إلى دور المسابقة في تعزيز سياحة المأكولات، قائلةً:
“تعد مسابقة شيف عُمان نموذجًا ملهمًا لدعم المواهب العُمانية، وتساهم في إبراز عمق الثقافة العُمانية والابتكار في الطهي.”
الاستدامة والتميز
من جانبها، أكدت الفاضلة بدرية بنت عبدالرحمن السيابية، مديرة إدارة الاستدامة والمحتوى المحلي بمجموعة عُمران، أهمية دعم الطهاة العُمانيين قائلةً:
“نفخر بدعم مسابقة شيف عُمان، التي تسلط الضوء على مواهب شابة قادرة على إبراز هوية المطبخ العُماني عالميًا. نسعى للحفاظ على إرث المطبخ العُماني مع فتح آفاق جديدة للإبداع.”
المسابقة كمنصة تنموية
تمثل مسابقة “شيف عُمان” إحدى المبادرات التي تدعم استدامة قطاع السياحة وتعزز التنمية الاجتماعية والاقتصادية من خلال تمكين الشباب العُماني وتشجيعهم على دخول مجالات الطهي والضيافة. كما أسهمت المسابقة في تشجيع استخدام المكونات المحلية، مما يعزز الممارسات المستدامة في الطهي.
آفاق جديدة للمستقبل
عبّر المنظمون عن تطلعهم لاستمرار تنظيم المسابقة في السنوات القادمة، مع تطوير فعالياتها لتعزيز حضور المطبخ العُماني عالميًا. كما شددوا على أهمية تقديم تجارب مبتكرة تُبرز التراث الثقافي العُماني وتؤكد على قيم الاستدامة والابتكار.
