سلطة المكرونة الحلوة

يشهد المطبخ الفلبيني تطور كبير في الآونة الأخيرة بفضل ارتباطه بالمطابخ الأخرى حول العالم مثل المطبخ الصيني والأسيوي والأمريكي لينتج ألذ وأطيب الأكلات ويقدم لزواره أطباق فائقة المذاق اخترنا منها سلطة المكرونة الحلوة الأكلة الشعبية المفضلة في الفلبيين فى الاحتفالات والمناسبات وتميل الى كونها حلوى أكثر من أنها طبق مالح .

المقادير:

1. 450 جرام مكرونة
2. 2 كوب فواكه استوائية معلبة ومصفاة
3. علبة نانا دى كوكو مصفاة (هلام جوز الهند)
4. علبة نخيل السكر
5. 2 ملعقة كبيرة زبيب أسود
6. 2 ملعقة كبيرة كرز مجمد مقطع
7. ½ كوب مكعبات الجبن الشيدر
8. ½ كوب مايونيز
9. علبة حليب مكثف محلى
10. ½ كوب كريمة
11. ½ كوب جبنة شيدر مبشورة
12. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

طريقة التحضير :

1. قومى بتصفية جميع الفواكه المعلبة من الماء المحفوظة به
2. اسلقى المكرونة فى ماء مغلى مملح حتى تنضج ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد وضعيها فى وعاء كبير .
3. أضيفي الى المكرونة جميع المكونات ( النانا دى كوكو – نخيل السكر –الزبيب – الكرز – مكعبات الجبن – المايونيز – الحليب المكثف – الكريمة – الفواكة الاستوائية ).
4. قلبي المكرونة مع جميع المكونات بشكل جيد جدا حتى يختلطوا .
5. وزعى المكرونة على الأطباق وزينيها بالجبن الشيدر المبشور وقدميها .