مواد غذائية تخفض خطر تطور السرطان

هرمز نيوز : وكالات

أعلن الدكتور سوني باتيل ، وهو أخصائي أورام ، أن الثمار والأسماك والمكسرات والحبوب الكاملة تقلل من خطر تطور السرطان.

وتشير Express البريطانية ، إلى أنه وفقا للأخصائي ، إن المنتجات التي تمنع انتشار العمليات الالتهابية في الجسم تساعد على منع تطور السرطان أيضا. فمثلا تحتوي الثمار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

ويقول : “تساعد مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد وتحفز الالتهابات”.

ويشير إلى أن أسماكاً مثل السلمون والماكريل والسردين تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة التي تعمل أيضا على كبح تطور الالتهابات. لذلك يوصى بتناول 100-200 غرام من السمك على الأقل مرة في الأسبوع.

وتحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز وبذور الشيا والكتان على مضادات الأكسدة ودهون مفيدة. أما منتجات الحبوب الكاملة فهي غنية بالألياف الغذائية ، لذلك تقلل من خطر تطور الأورام.

المصدر : نوفوستي