الوجبات السريعة والسرطان علاقة يحذر منها الأطباء
هرمز نيوز: وكالات
حذّر الدكتور يفغيني تشيريموشكين، أخصائي الأورام، من أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة والأطعمة غير الصحية قد يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بالسرطان، مشددًا على أهمية تجنب هذه العادات الغذائية الضارة للحفاظ على الصحة العامة.
هل تسبب الأطعمة السرطان بشكل مباشر؟
أوضح تشيريموشكين أن الأطعمة لا تسبب السرطان بصورة مباشرة، إلا أن الخطر الحقيقي يكمن في الالتهابات المزمنة التي قد تنتج عن تناول الأطعمة غير الصحية أو غير المألوفة للجسم، مثل الأطعمة الغنية بالدهون أو الأطعمة الحارة.
وأشار إلى أن الالتهاب المزمن يصاحبه تغيرات في الأنسجة، وقد يؤدي إلى ظهور خلايا غير طبيعية تمتلك القدرة على الانقسام غير المنضبط، وهي إحدى السمات الأساسية للخلايا السرطانية.
تأثير الوجبات السريعة على الجهاز الهضمي
أكد أخصائي الأورام أن تناول الوجبات السريعة بانتظام يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي، إذ تعمل هذه الأطعمة على تحفيز عمليات التهابية مستمرة داخل الجسم، وهو ما يُعد عامل خطر رئيسيًا للإصابة بالسرطان على المدى الطويل.
مواد مسرطنة ومكونات صناعية
وأشار الطبيب إلى أن الوجبات السريعة تحتوي غالبًا على منتجات ثانوية مصنّعة، وقد تشمل مواد مصنفة كمسرطنة. كما أن محتواها المرتفع من الدهون يسهم في تفاقم التفاعلات الالتهابية المزمنة داخل الجسم.
أضرار على الكبد والبنكرياس
لفت تشيريموشكين إلى أن الاستهلاك المستمر للأطعمة الغنية بالدهون يؤدي إلى اختلال وظائف الكبد والبنكرياس، إلى جانب التأثير السلبي على أعضاء أخرى، ما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة، من بينها السرطان.
نصيحة طبية للوقاية
واختتم أخصائي الأورام حديثه بالتأكيد على أن تقليل تناول الوجبات السريعة، والاعتماد على نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه، يمثل خطوة أساسية للحد من الالتهابات المزمنة وتقليل خطر الإصابة بالأورام.
