في خطوة نحو ضيافة أكثر استدامة .. “إرث” تُفعّل نظام تحويل النفايات الغذائية إلى سماد
أبوظبي: هرمز نيوز
في خطوة رائدة تُجسّد التزامها العميق بالاستدامة والمسؤولية البيئية، أعلنت شركة “إرث للضيافة” عن تطبيق نظام متطور لإدارة النفايات يهدف إلى تحويل مُخلّفات الطعام إلى سماد عضوي، وذلك اعتبارًا من شهر أكتوبر الجاري، في إطار سعيها لتعزيز مفهوم الضيافة المستدامة في دولة الإمارات.
منذ بدء تشغيل النظام، نجحت “إرث” في معالجة أكثر من 1150 كيلوجرامًا من مُخلّفات الطعام وتحويلها إلى سماد غني بالعناصر الغذائية، يُعاد استخدامه في تنسيق الحدائق والمشروعات البيئية، بما يسهم في تقليل كميات النفايات الموجهة إلى المكبّات، وترسيخ ممارسات بيئية مسؤولة داخل منظومة الضيافة.
ويُعدّ جهاز تحويل النفايات الغذائية أحد الركائز الأساسية في استراتيجية الاستدامة لدى “إرث”، إذ يدمج الحلول الصديقة للبيئة في مختلف جوانب العمل، من إدارة الأغذية والمشروبات إلى تصميم تجارب الضيوف اليومية، في نموذج يُجسّد الانسجام بين الفخامة والوعي البيئي.
وفي هذا السياق، قال كلارك توملينسون، الرئيس التنفيذي للعمليات في “إرث” أبوظبي:
“في إرث للضيافة، نؤمن بأن الاستدامة جزء أصيل من هويتنا كعلامة إماراتية رائدة. وتفعيل جهاز تحويل مُخلّفات الطعام إلى سماد لا يُعدّ مجرد تطور تقني، بل هو تأكيد على التزامنا بالعمل بمسؤولية وابتكار، وترك أثر إيجابي للأجيال القادمة. إن تحويل النفايات إلى موارد قيّمة يُجسّد رؤيتنا نحو مستقبل مزدهر وأكثر استدامة لدولة الإمارات”.
وبصفتها إحدى العلامات الإماراتية الرائدة في الضيافة المستدامة، تواصل “إرث” دعم المبادرات التي تعكس قيمها الجوهرية القائمة على المسؤولية والابتكار، والإسهام في تحقيق رؤية الإمارات البيئية. ويعزز نجاح تطبيق هذا النظام المتطور مكانة الشركة كإحدى أبرز المؤسسات الملتزمة بالإدارة البيئية ضمن قطاع الضيافة في الدولة.
